Trong hai ngày 02 – 03/4/2026, Khách sạn Villa Huế vinh dự đồng hành cùng Trường Cao đẳng Du lịch Huế, Sở Du lịch thành phố Huế, Dự án TVA/WWF-Việt Nam và UBND xã Khe Tre tổ chức chương trình tập huấn “Xây dựng tour trải nghiệm From Farm to Table – Zero Waste” kết hợp “Cooking Class – Zero Waste” tại Bản Dỗi, với sự tham gia của 50 học viên là bà con làm du lịch địa phương.

Chương trình được triển khai nhằm hỗ trợ cộng đồng xây dựng sản phẩm du lịch trải nghiệm gắn với mô hình “từ nông trại đến bàn ăn” theo hướng bền vững, giảm thiểu rác thải nhựa. Đồng thời, hoạt động còn góp phần nâng cao kỹ năng tổ chức lớp học nấu ăn – một sản phẩm du lịch đặc trưng, hấp dẫn đối với du khách.

Với sự hướng dẫn trực tiếp từ đội ngũ 07 giảng viên giàu kinh nghiệm của Trường Cao đẳng Du lịch Huế, học viên đã được tiếp cận phương pháp xây dựng kịch bản tour trải nghiệm bài bản: từ khâu đón tiếp khách, tham quan vườn, thu hoạch nguyên liệu đến tổ chức bữa ăn địa phương. Song song đó, nội dung Cooking Class – Zero Waste giúp bà con thực hành tổ chức lớp học nấu ăn, tận dụng tối đa nguyên liệu bản địa, hạn chế rác thải nhựa và nâng cao kỹ năng trình bày, phục vụ món ăn.

Bên cạnh đó, các nội dung thực hành như setup homestay thân thiện môi trường, pha chế đồ uống từ sản vật địa phương và bày bàn ăn theo tiêu chí “giảm nhựa” cũng được triển khai hiệu quả, góp phần hoàn thiện mô hình du lịch cộng đồng xanh tại địa phương.

Chương trình diễn ra trong không khí sôi nổi, thực tiễn và gắn kết. Thông qua các hoạt động thảo luận và thực hành nhóm, bà con đã bước đầu xây dựng được những ý tưởng tour trải nghiệm kết hợp nông nghiệp và lớp học nấu ăn không rác thải, mở ra hướng phát triển bền vững cho du lịch tại Bản Dỗi.

Kết thúc khóa tập huấn, Ban tổ chức đã trao giấy chứng nhận hoàn thành chương trình cho các học viên tham gia đầy đủ. Hoạt động là minh chứng cho sự phối hợp hiệu quả giữa nhà trường, cơ quan quản lý, dự án và chính quyền địa phương trong việc thúc đẩy phát triển du lịch cộng đồng theo hướng xanh và bền vững.

Khách sạn Villa Huế tự hào là đơn vị đồng hành, cam kết tiếp tục góp phần lan tỏa các giá trị du lịch bền vững, thân thiện môi trường trong thời gian tới. 🌿

Một số hình ảnh liên quan đến chương trình

 

 

 

 

Các bài liên quan